預(yù)剝豬臺(tái)（又稱(chēng)預(yù)剝輸送機(jī)）是與剝皮機(jī)相配套設(shè)備。當(dāng)酮體通過(guò)工作臺(tái)面勻速前進(jìn)時(shí)，預(yù)剝臺(tái)兩邊的工人剝開(kāi)豬的肚皮，然后豬酮體進(jìn)入預(yù)剝機(jī)。它既減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，又達(dá)到流水操作提高工作效率的目的。

　　預(yù)剝工作臺(tái)，有機(jī)頭、機(jī)身、機(jī)尾、傳動(dòng)鏈和V形翻板等組成，具有操作簡(jiǎn)單，維修方便的特點(diǎn)。